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      《茶經》是一部中國的精華茶典,內含茶史、茶藝、茶飲和茶具、茶器等各項實用指南,透過茶事認知,進一步了解中國歷史延展與變化。








      ★精采圖說




      本書精選百幅精美圖片,加入圖解說明,全新呈現茶文化的精髓,圖文並茂,增加閱讀樂趣和理解速度。








      ★解說詳盡




      本書除了解說《茶經》,並講述茶的由來和演變,介紹各類名茶,還有沖泡方式、飲茶養生等各類知識。








      本書特色








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      《茶經》成書於中國唐代,是世界上第一部有關茶學的專門著作,也是作者陸羽的畢生茶學心血結晶。《茶經》更是後代世人品茶香、行茶道、論茶藝、學茶禮的典範。








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      本書以傳揚茶文化為目的,邀請多位專事研究茶文化的學者參與審定,查閱眾多茶書典籍,精心編寫而成。每章各圍繞一個重點進行描述,條理清晰,劃分細緻,讀者可根據自己的需求和喜好來閱讀。








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      • 作者介紹





        原著簡介

        (唐)陸羽

        陸羽(西元733~804年),字鴻漸,一名疾,字季疵,號竟陵子、桑苧翁、東岡子,唐複州竟陵(今湖北天門)人,一生嗜茶,精於茶道,以著世界第一部茶葉專著──《茶經》聞名於世,對中國茶業和世界茶業發展有卓越的貢獻,被譽為「茶仙」,奉為「茶聖」,祀為「茶神」。

        編者簡介

        唐譯

        從事文學研究和文字寫作多年,醉心於中國傳統經史子集,對《茶經》和《道德經》及多部經典都有獨門見解。認為觀古文可以鑑古知今,對推廣閱讀不遺餘力。

















      圖解茶經大全(二版)-目錄導覽說明





      • 第一章茶史沿革




        茶之為飲:發乎神農氏 .............................................................................. 14




        盛享「茶仙、茶聖、茶神」的陸羽 .............................................................. 18




        領略茶學「盛宴」:茶經 .............................................................................. 22




        「茶」字的形狀、由來及演變 ...................................................................... 24




        中國美茶:茶文化的前端始末 ...................................................................... 28




        帶你了解茶文化盛宴 ...................................................................................... 32




        茶史中的茶政與茶法 ...................................................................................... 34




        名茶典故:十八棵御樹的由來 ...................................................................... 38




        歷史悠久的茶之商道:茶馬古道 .................................................................. 40




        茶香聞天下:傳播世界的主要途徑 .............................................................. 42




        茶者秉承的最高境界:精行儉德 .................................................................. 44




        《茶經》賦予的儒家論:中庸至和 .............................................................. 46




        《茶經》賦予的道家論:無為即有為 .......................................................... 48




        《茶經》賦予的佛教論:靜心自悟 .............................................................. 52




        《茶經》賦予的祛病論:萬病之藥 .............................................................. 54




        飲茶習俗的演變過程 ...................................................................................... 56








        第二章茶品分類




        第一節茶的分類




        茶類劃分的方法:七類茶葉 .......................................................................... 60




        不發酵茶:綠茶 .............................................................................................. 62




        全發酵茶:紅茶 .............................................................................................. 66




        半發酵茶:烏龍茶 .......................................................................................... 68




        輕微發酵茶:黃茶 .......................................................................................... 70




        綠妝素裹之茶:白茶 ...................................................................................... 72




        後發酵茶:黑茶 .............................................................................................. 74




        第二節解析華夏名茶




        四絕美譽之茶:龍井 ...................................................................................... 76




        一嫩三鮮之茶:碧螺春 .................................................................................. 78




        狀如雀舌之茶:黃山毛峰 .............................................................................. 80




        茶中之極品:君山銀針 .................................................................................. 82




        茶中之狀元:武夷大紅袍 .............................................................................. 84




        茶中之聖:凍頂烏龍 ...................................................................................... 86




        紅茶之珍品:祁門紅茶 .................................................................................. 88




        白如銀針之茶:白毫銀針 .............................................................................. 90




        烏龍茶中的絕品:鐵觀音 .............................................................................. 92








        第三章茶文化解析




        第一節茶之文藝




        四大名著中的茶文化:紅樓夢 ...................................................................... 96




        四大名著中的茶文化:水滸傳 .................................................................... 100




        四大名著中的茶文化:西遊記 .................................................................... 102




        四大名著中的茶文化:三國演義 ................................................................ 104




        茶之文藝:繪畫 ............................................................................................ 106




        茶之文藝:採茶戲 ........................................................................................ 110




        茶之文藝:詩詞 ............................................................................................ 112




        第二節茶之習俗




        數千年文明史的禮儀之邦:以茶待客 ........................................................ 114




        締造純潔、堅定的婚俗之儀:以茶為媒 .................................................... 116




        奉行虔誠、講究的祭典之徵:以茶祭祀 .................................................... 118




        民族之異:茶俗萬千 .................................................................................... 120








        第四章茶的生態環境




        茶樹的植物形態 ............................................................................................ 128




        茶樹的生長環境 ............................................................................................ 132




        茶樹的春播秋種:繁殖、移植 .................................................................... 134




        茶的本性:解乏、消渴乃藥用成分 ............................................................ 136








        第五章茶葉的採製及加工




        第一節茶葉的採製




        製作茶餅所需的十六種工具 ........................................................................ 142




        茶葉的採摘標準 ............................................................................................ 146




        第二節茶餅的加工




        製作茶餅的七經目之一:採摘 .................................................................... 148




        製作茶餅的七經目之二:蒸茶 .................................................................... 150




        製作茶餅的七經目之三:搗茶 .................................................................... 154




        製作茶餅的七經目之四:拍茶 .................................................................... 156




        製作茶餅的七經目之五:烘焙 .................................................................... 158


        必買

        製作茶餅的七經目之六和七:「穿」和「封」 ........................................ 160








        第六章煮茶的用具和方法




        第一節煮茶的用具




        煎茶二十四器:茶具 .................................................................................... 164




        茶具的時代變遷 ............................................................................................ 174




        第二節煮茶的方法




        茶之「四要」:精茶 .................................................................................... 184




        茶之「四要」:真水 .................................................................................... 188




        茶之「四要」:活火 .................................................................................... 190




        茶之「四要」:妙器 .................................................................................... 192




        第三節鑒茶的方法




        沖茶之沸點:三沸 ........................................................................................ 194




        陸羽的鑒茗之法:視產地、視色、視形 .................................................... 198




        茶餅優劣的八個等級 .................................................................................... 200




        鑒別茶餅的好與不好 .................................................................................... 202




        蕩昏寐的特殊意義 ........................................................................................ 204








        第七章茶的產區




        唐代茶葉產區:八道 .................................................................................... 208




        八道之一:山南道 ........................................................................................ 210




        八道之二:淮南道 ........................................................................................ 212




        八道之三:浙東道 ........................................................................................ 216




        八道之四:浙西道 ........................................................................................ 218




        八道之五:劍南道 ........................................................................................ 220




        八道之六:黔中道 ........................................................................................ 224




        八道之七:江南道 ........................................................................................ 226




        八道之八:嶺南道 ........................................................................................ 228






        新上市


        第八章中國名茶的分布




        中國名茶分布區:綠茶 ................................................................................ 232




        中國名茶分布區:紅茶 ................................................................................ 240




        中國名茶分布區:青茶 ................................................................................ 246




        中國名茶分布區:黃茶 ................................................................................ 252




        中國名茶分布區:白茶 ................................................................................ 256




        中國名茶分布區:黑茶 ................................................................................ 259








        第九章中國十大名泉




        茶文化的結合體:泉水 ................................................................................ 264








        第十章養生保健茶飲方與茶的妙用




        抗老益壽茶飲 ................................................................................................ 286




        明目茶飲 ........................................................................................................ 289




        滋陰補血茶飲 ................................................................................................ 290




        降血脂茶飲 .................................................................................................... 292




        治陽虛、陰虛茶飲 ........................................................................................ 293




        安神花茶飲 .................................................................................................... 294




        清熱茶飲 ........................................................................................................ 296




        美膚茶配方 .................................................................................................... 297




        茶飲禁忌 ........................................................................................................ 299




        茶葉妙用 ........................................................................................................ 301




















      【內容試閱】








      茶之為飲








      發乎神農氏








      神農氏即炎帝,他教民播種五穀,收穫糧食,故被稱為「神農」,他又嚐百草,發明醫藥,故又是「醫藥神」。不僅如此,還傳說他利用火為人類造福,製造樂器,提倡以物易物等,炎帝神農氏在歷史傳說中,是與農、工、商、醫、文等各領域的發明創造分不開的一位神祉。








      《神農本草經》中記載:「神農嚐百草,日遇七十二毒,得荼而解之。」這裡的「荼」即為後來的「茶」。因此,茶的解毒作用,早在五千年前,就已被我們的先人所認識。








      唐.陸羽《茶經》也認為:「茶之為飲,發乎神農氏。」這一記載更明確了茶之為飲,與神農的關係。








      神農在野外以釜鍋煮水時,正好有葉子飄進鍋裡,於是,煮好的水其色微黃,入口即感生津止渴、提神醒腦,以神農過去嚐百草的經驗,判斷它是一種藥。這一發現是有關中國飲茶起源最普遍的說法。








      另有說法則是從語音上加以附會,傳說,神農氏的肚子是透明的,凡是他吃下的東西,都能看見在肚子裡的反應,並據此推斷食物是否有毒,是否可以食用。有一天神農氏吃了一種樹的葉子,居然看見那東西在肚子裡上下左右來回地流動,就像是在查東西一樣,而更為神奇的是,那葉子還把腸胃清洗得乾乾淨淨,於是神農氏就把這種植物稱為「查」,同「茶」音,並把它介紹給世人當作藥用。這種說法更具神話性,也許值得我們肯定的一點是:第一次將茶的藥用價值引入人類社會的是神農氏。








      據《拾遺記》記載,一天,一隻周身通紅的鳥兒,銜著一棵五彩九穗穀,飛在天空,掠過神農氏的頭頂時,九穗穀掉在地上,神農氏看見,撿起來埋在土壤裡,後來竟長成一片。他把穀穗在手裡揉搓後放在嘴裡,感到很好吃。於是他教人砍倒樹木,割掉野草,用斧頭、鋤頭、耒耜等生產工具,開墾土地,種起穀子。








      神農氏從這裡得到啟發:「穀子可年年種植,源源不斷,若能有更多的草木之實選為人用,多多種植,大家的吃飯問題不就解決了嗎?」那時,五穀和雜草長在一起,草藥和百花開在一起,哪些可以吃,哪些不可以吃,誰也分不清。神農氏就一樣一樣的嚐,一樣一樣的試種,最後從中篩選出稻、黍、稷、麥、菽五穀,所以後人尊他為「五穀爺」、「農皇爺」。








      神農氏教民種五穀後,並不單單靠天而收,還教民打井汲水,對農作物進行灌溉。在一高臺的四角各有一口井,臺中央也有一口井,水都會波動。由於這一帶在歷史上多次被黃河水衝擊,黃水退後大量泥沙沉積,這些井多數都被埋在地下,現在僅找到一眼,在南面二百步分配權的地方。此井泉水清澈、甘甜,每天都有方圓近百里的人到這裡取水,稱為神水,據說可以治病。








      後人為了紀念神農氏嚐百草、種五穀的偉大功績,在這高臺上修建了廟宇。傳說神農氏生於農曆正月初五,所以每年的正月初五到正月二十便舉行祭祀,祈求五穀豐登,歷代達官貴人、文人學士到這裡朝拜者比比皆是。據縣誌記載,三國時曹植來這裡拜謁後,寫下著名的《神農贊》:「少典之,火德成木。造為耒耜,遵民播穀。正為雅琴,以暢風俗。」








      五穀臺神農氏的塑像,肩披樹葉,頭生雙角,手捧五穀。牆上的壁畫記錄了他一生的主要功績,除了開墾荒地,口嘗百草,播種五穀,汲水灌溉外,還有日中為市,造陶器,嚐藥治病等。








      農業的出現,人類的勞動果實已有剩餘,這時,神農氏設立集市,讓大家把吃不完、用不了的食物和東西,每天中午拿到集市上去交換,因此出現中國式的原始商品交易。同時,他還發明陶器,解決人類的生活用具,包括器皿和陶盆、陶罐等。






      神農氏的另一偉大功績就是創始中國醫藥和醫術,《綱鑒易知錄》記載:「民有疾,未知藥石,炎帝始草木之滋,察其寒、溫、平、熱之性,辨其君、臣、佐、使之義,嚐一口而遇七十毒,神而化之,遂作文書上以療民疾,而醫道自此始矣。」








      煎茶二十四器








      茶具








      唐代陸羽在《茶經》中開列的二十八種茶具,按器具名稱、規格、造型和用途,分別簡述如下。








      風爐








      陸羽親自設計,用銅或鐵鑄成,像古鼎,壁厚三分,爐口上的邊緣寬九分,爐壁和爐腔中間空出六分,用泥塗滿。爐的下方有三隻腳,上寫二十一個古字,一隻腳上寫「坎上巽下離於中」,一隻腳上寫「體均五行去百疾」,一隻腳上寫「聖唐滅胡明年鑄」。在三隻腳之間,爐腹上開了三個洞口,爐底下一個洞用來通風漏灰。三個視窗上寫著六個古字,一個洞口上寫著「伊公」二字,一個洞口上寫著「羹陸」二字,一個洞口上寫著「氏茶」二字,意思就是「伊公羹,陸氏茶」。爐的裡邊,設有放燃料的爐床,又設三個起支撐作用的架:一個上面有隻野雞圖形,野雞是火禽,刻一個離卦;一個上面有隻彪的圖形,彪是風獸,刻一個巽卦;一個上有條魚的圖形,魚是水蟲,刻一個坎卦。「巽」表示風,「離」表示火,「坎」表示水。風能助火,火能煮水,所以要有這三個卦。








      陸羽以「陸氏茶」喻作「伊公羹」,雖說藝茶似烹飪,還包含以藝茶精研事物至理,融會貫通,金、木、水、火、土茶調配得法,可煎調出好茶湯,與治理國家「人盡其才、物盡其用」是一樣的道理。商時的伊公以烹飪美味羹湯而聞名於世,他以「烹飪美味羹湯須調配各種配料,掌握恰當火候」為例子闡述治理國家也須運用各種人才,人盡其才,如正確處理金、木、水、火、土的關係般妥善處理,協調各種人、各種階層的關係,才能治理好國家的道理。








      對八卦與金、木、水、火、土的認識是古代中國哲學的精粹,太極生二儀,二儀生四象,四象化萬物,陰陽、五行相生相剋,揭示世界萬物及宇宙變化的至理。各事物既相互聯繫、相互依存,又相互矛盾。人類在改造自然的過程中,只有認識、遵從自然規律,才能發揮人的主觀能動作用。從藝茶小事中蘊含的人生哲理,研修茶道而達修身養性的境界,由此可見。








      陸羽在其鑄造的煎茶風爐三個通風窗孔之上,鑄有銘文六字分別為:「伊公、羹陸、氏茶」。將這六個字連起來,便成「伊公羹,陸氏茶」。








      煎茶活動中的規範思想在《茶經》中,也得到了全面的強化與進一步的細化,如煎茶器具是二十四器,在何種情況下可省略某某茶器具,但在城邑之中、王侯公卿之宅,若「二十四器」缺一便不能稱為品茶;又如茶器形狀和材質的規範、飲茶活動過程的規範等。


















      茶之為飲
      發乎神農氏
      神農氏即炎帝,他教民播種五穀,收穫糧食,故被稱為「神農」,他又嚐百草,發明醫藥,故又是「醫藥神」。不僅如此,還傳說他利用火為人類造福,製造樂器,提倡以物易物等,炎帝神農氏在歷史傳說中,是與農、工、商、醫、文等各領域的發明創造分不開的一位神祉。
      《神農本草經》中記載:「神農嚐百草,日遇七十二毒,得荼而解之。」這裡的「荼」即為後來的「茶」。因此,茶的解毒作用,早在五千年前,就已被我們的先人所認識。
      唐.陸羽《茶經》也認為:「茶之為飲,發乎神農氏。」這一記載更明確了茶之為飲,與神農的關係。
      神農在野外以釜鍋煮水時,正好有葉子飄進鍋裡,於是,煮好的水其色微黃,入口即感生津止渴、提神醒腦,以神農過去嚐百草的經驗,判斷它是一種藥。這一發現是有關中國飲茶起源最普遍的說法。
      另有說法則是從語音上加以附會,傳說,神農氏的肚子是透明的,凡是他吃下的東西,都能看見在肚子裡的反應,並據此推斷食物是否有毒,是否可以食用。有一天神農氏吃了一種樹的葉子,居然看見那東西在肚子裡上下左右來回地流動,就像是在查東西一樣,而更為神奇的是,那葉子還把腸胃清洗得乾乾淨淨,於是神農氏就把這種植物稱為「查」,同「茶」音,並把它介紹給世人當作藥用。這種說法更具神話性,也許值得我們肯定的一點是:第一次將茶的藥用價值引入人類社會的是神農氏。
      據《拾遺記》記載,一天,一隻周身通紅的鳥兒,銜著一棵五彩九穗穀,飛在天空,掠過神農氏的頭頂時,九穗穀掉在地上,神農氏看見,撿起來埋在土壤裡,後來竟長成一片。他把穀穗在手裡揉搓後放在嘴裡,感到很好吃。於是他教人砍倒樹木,割掉野草,用斧頭、鋤頭、耒耜等生產工具,開墾土地,種起穀子。
      神農氏從這裡得到啟發:「穀子可年年種植,源源不斷,若能有更多的草木之實選為人用,多多種植,大家的吃飯問題不就解決了嗎?」那時,五穀和雜草長在一起,草藥和百花開在一起,哪些可以吃,哪些不可以吃,誰也分不清。神農氏就一樣一樣的嚐,一樣一樣的試種,最後從中篩選出稻、黍、稷、麥、菽五穀,所以後人尊他為「五穀爺」、「農皇爺」。
      神農氏教民種五穀後,並不單單靠天而收,還教民打井汲水,對農作物進行灌溉。在一高臺的四角各有一口井,臺中央也有一口井,水都會波動。由於這一帶在歷史上多次被黃河水衝擊,黃水退後大量泥沙沉積,這些井多數都被埋在地下,現在僅找到一眼,在南面二百步分配權的地方。此井泉水清澈、甘甜,每天都有方圓近百里的人到這裡取水,稱為神水,據說可以治病。
      後人為了紀念神農氏嚐百草、種五穀的偉大功績,在這高臺上修建了廟宇。傳說神農氏生於農曆正月初五,所以每年的正月初五到正月二十便舉行祭祀,祈求五穀豐登,歷代達官貴人、文人學士到這裡朝拜者比比皆是。據縣誌記載,三國時曹植來這裡拜謁後,寫下著名的《神農贊》:「少典之,火德成木。造為耒耜,遵民播穀。正為雅琴,以暢風俗。」
      五穀臺神農氏的塑像,肩披樹葉,頭生雙角,手捧五穀。牆上的壁畫記錄了他一生的主要功績,除了開墾荒地,口嘗百草,播種五穀,汲水灌溉外,還有日中為市,造陶器,嚐藥治病等。
      農業的出現,人類的勞動果實已有剩餘,這時,神農氏設立集市,讓大家把吃不完、用不了的食物和東西,每天中午拿到集市上去交換,因此出現中國式的原始商品交易。同時,他還發明陶器,解決人類的生活用具,包括器皿和陶盆、陶罐等。
      神農氏的另一偉大功績就是創始中國醫藥和醫術,《綱鑒易知錄》記載:「民有疾,未知藥石,炎帝始草木之滋,察其寒、溫、平、熱之性,辨其君、臣、佐、使之義,嚐一口而遇七十毒,神而化之,遂作文書上以療民疾,而醫道自此始矣。」
      煎茶二十四器
      茶具
      唐代陸









      語言:中文繁體
      規格:平裝
      分級:普級
      開數:18開17*23cm
      頁數:304

      出版地:台灣













      商品訊息特點









      • 作者:(唐) 陸羽

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      • 出版社:新文創

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        功能說明





      • 出版日:2014/10/29








      • ISBN:9789869099516




      • 語言:中文繁體




      • 適讀年齡:全齡適讀








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      (中央社記者張謙香港24日電)港媒報導,香港海關人員昨晚在葵涌貨櫃碼頭查獲多輛裝甲車,這些裝甲車來自1艘從台灣開往新加坡的貨輪。

      根據香港傳真社報導,海關人員查獲裝甲車的同時,還找到爆炸品。相關照片顯示,裝甲車的數量有9輛,它們都被布料遮蓋。

      海關方面懷疑有人走私軍火,已予以扣留調查。

      另據官方香港電台的報導,這些裝甲車由一艘由台灣開往新加坡並途經香港的貨櫃船運送。

      報導表示,海關方面正調查裝甲車的出口地、貨主的身分和報關內容,以及這些軍用物品的最終目的地。

      據報導,根據香港進出口(戰略物品)規例,裝甲車等被列為戰略物品,無論是進口、出口,抑或是過境物品,必須領有由貿易署署長所發出的許可證。

      任何人違反或沒有遵從條件即屬犯罪,可判處罰款港幣50萬元及監禁2年。1051124

      工商時報【陳愛珠】

      安聯投信表示,今年以來台股表現不俗,成為全球矚目的焦點,在電子產業旺季效應優於預期、高股利殖利率題材、基本面有撐以及資金面挹注等多重推升下,震盪走高並來到相對高檔。

      安聯投信也同時看好2017年科技股仍將擔綱台股大樑,其中包括智慧型手機新應用題材、雲端相關技術規格需求升級,以及車用電子受惠滲透率提升等相關新科技應用所帶來的投資利基。

      安聯投信表示,面對全球悶經濟、低收益、高波動以及續寬鬆的老政策,即便有黑天鵝、美升息議題等不確定因素的干擾,但台股成長的基調不變,若有拉回反而是逢低進場的好時機,建議投資人可透過定期定額方式,分散風險、逐步累積部位,提高勝率。

      安聯投信表示,定期定額的主要優勢在於,維持紀律投資、又可適度分散風險,對於有意中免出門長線參與台股成長,尤其是又擔心市場震盪、不知該如何進場布局的投資人,更可以善用定期定額,把握布局台股的契機。

      安聯台灣科技基金經理人廖哲宏表示,台股現階段來到相對高檔,分別面臨國際情勢變化、外資動向變數及評價面的挑戰;若回到基本面和企業獲利預估,目前台股基本面好轉的基調沒有改變,企業獲利預估仍維持兩位數的成長預估,展望2017年台股仍有機會先蹲後跳。

      儘管台股波動加大,但其中仍有不少優質企業值得布局,尤其是在整體投資氣氛不明朗或是變數較多的情勢下,選股依然是投資勝出的關鍵,主動管理仍有機會創造中長期超額報酬。

      在投資題材上,包括:iPhone供應鏈、工業電腦(IPC)、物聯網(IOT)、散熱裝置、雲端伺服器、高效能運算、AR及VR及半導體等相關應用升級規格,都可留意。

      下面附上一則新聞讓大家了解時事

      【記者郭偉如高雄報導】為行銷好山好水孕育出享譽全國的各式蔬菜瓜果,杉林區公所26日以特色瓜果作為主題,在大愛園區商業中心辦理「第一屆客庄杉林-瓜果文化節」,希望結合「客家美食」、「客家藝術」及「休閒觀光」等文化元素,再創客庄經濟新風貌。客家委員會主任委員李永得在現場與鄉親互動時表示,客委會期待與大超值推薦家能共創更好經濟環境,讓青年更願意返鄉發展與服務。

      李主委與立法委員邱議瑩特別到場共襄盛舉,除了欣賞活動,並參觀農特產品與民眾親切寒喧外,李主委更應表演者的邀請,上台共同表演魔術與現場民眾同樂,帶動活動氣氛。

      李主委致詞時表示,杉林區是客家文化重點發展區,客家人口超過半數以上,客家人在這片好山好水與其他族群共同打拼,希望在中央與地方共同的努力下,為大家發創造更好的經濟生活,讓年輕人更願意返鄉發展、服務。李主委強調,他非常樂見杉林區有不少的學校、社團及公家機關在辦理客家文化推廣或語言傳承的活動,客委會未來更會全力支持,作鄉親們的後盾。

      高雄市杉林區公所舉辦的『樂活客庄杉林~~第一屆「瓜果文化節」』,於11月26日(星期六)上午,在杉林區大愛里商業中心熱鬧登場,活動有「全國瓠雕大師藝品展」,提供國內葫蘆雕刻大師觀摩作品,使民眾能一窺杉林葫蘆之美的堂奧;有以南瓜為主體並搭配在地生鮮蔬果食材的「南瓜美食料理競賽品嚐」,展現出杉林區傳統客庄口味的田園美食;還有讓遊客重新認識久被忽略的傳統技藝和歷史口味的客庄手工藝DIY、客家族群才藝表演樂翻天、「媽媽的南瓜粿千人品嚐」、農民自產自銷的「農特產品展售市集」、套裝遊覽車一日遊規劃行程等。會場入口處,特別以在地瓜果素材搭配客家風格裝飾,設計成大型瓜果造型裝置藝術,希望讓遊客在饗美食、玩活動、看熱鬧之際體驗杉林區在地客家文化與農業的豐富面貌。2016/11/26

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